Jaka lampa do kuchni?

Kuchnia potrzebuje kilku warstw światła: ogólnego, roboczego nad blatem i dekoracyjnego nad stołem lub wyspą. Podpowiadamy, jakie lampy wybrać, na jakiej wysokości je powiesić i jaka barwa światła sprawdza się przy gotowaniu.

Jedna lampa na środku sufitu to najczęstszy błąd w kuchni. Światło pada wtedy zza pleców, a stojąc przy blacie, pracujesz we własnym cieniu, krojąc warzywa po omacku. Dobrze oświetlona kuchnia ma kilka źródeł światła, z których każde odpowiada za co innego i które można włączać niezależnie.

Jakie warstwy oświetlenia potrzebne są w kuchni?

Projektanci dzielą oświetlenie kuchni na trzy warstwy:

1. Oświetlenie ogólne rozjaśnia całe pomieszczenie. Mogą to być plafony, oprawy wpuszczane w sufit podwieszany, reflektory na szynoprzewodzie albo listwy LED ukryte w gzymsie.
2. Oświetlenie robocze pada bezpośrednio na blat, płytę i zlew. To najważniejsza warstwa przy gotowaniu.
3. Oświetlenie dekoracyjne i nastrojowe, czyli lampy wiszące nad stołem lub wyspą, podświetlenie witryn, półek i cokołów.

Każdą warstwę warto podłączyć do osobnego włącznika, a przynajmniej oświetlenie ogólne i robocze najlepiej wyposażyć w ściemniacz.

Jak oświetlić blat kuchenny?

Najlepszym sposobem są listwy lub taśmy LED montowane pod szafkami górnymi, możliwie blisko ich przedniej krawędzi. Światło pada wtedy równomiernie na cały blat, bez cieni i bez oślepiania. Taśmę LED najlepiej montować w aluminiowym profilu z kloszem rozpraszającym, który chroni przed tłuszczem i ukrywa pojedyncze diody. Włączać ją można przełącznikiem w szafce, czujnikiem zbliżeniowym lub razem z oświetleniem ogólnym.

W kuchniach bez szafek górnych blat oświetla się reflektorami na suficie skierowanymi na blat, lampami wiszącymi albo kinkietami na ścianie.

Jaka lampa nad wyspę i stół?

Lampy wiszące nad wyspą lub stołem to element, który najbardziej buduje charakter kuchni. Kilka zasad pomaga je dobrze dobrać:

• Wysokość zawieszenia wynosi zwykle około 70–90 cm nad blatem, tak żeby lampa oświetlała blat, nie zasłaniała twarzy i nie oślepiała siedzących.
• Liczba lamp zależy od długości wyspy. Na typową wyspę dobrze sprawdzają się dwie lub trzy mniejsze lampy albo jedna podłużna.
• Rozstaw: lampy powinny być rozmieszczone równomiernie, z zachowaniem odległości od krawędzi wyspy.
• Klosz: lampy z kloszem kierującym światło w dół dają dobre światło robocze, a szklane i ażurowe tworzą bardziej nastrojowy efekt.

Jaka barwa i jakość światła sprawdzi się w kuchni?

Barwę światła opisuje się w kelwinach. Światło ciepłe (około 2700–3000 K) sprzyja przytulnej atmosferze przy stole. Światło neutralne (około 3500–4000 K) lepiej sprawdza się nad blatem roboczym, bo dobrze oddaje kolory i pomaga w skupieniu. Dobrym rozwiązaniem są lampy i taśmy z regulacją barwy.

Drugim parametrem jest współczynnik oddawania barw CRI (Ra). Przy gotowaniu ważne jest, żeby kolor mięsa, warzyw i sosów wyglądał naturalnie, dlatego warto wybierać źródła o Ra co najmniej 80, a najlepiej 90 i więcej.

Ile światła potrzeba w kuchni?

Natężenie oświetlenia mierzy się w luksach. Nad blatem roboczym przyjmuje się zwykle kilkaset luksów, podobnie jak przy stanowiskach pracy, a w pozostałej części kuchni wystarczy mniej. Ilość światła emitowaną przez lampę podaje się w lumenach. W praktyce lepiej mieć więcej źródeł światła o średniej mocy z możliwością ściemniania niż jedną mocną lampę, która razi.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze lampy do kuchni?

Kuchnia to trudne środowisko dla lamp. Unoszą się w niej para i tłuszcz, które osiadają na kloszach. Dlatego warto wybierać lampy łatwe do czyszczenia, z gładkimi powierzchniami, bez skomplikowanych zdobień i tkanin. W pobliżu zlewu i płyty lepiej sprawdzą się oprawy o podwyższonej szczelności. Przy oświetleniu LED zwróć też uwagę na brak migotania światła, bo migoczące źródła męczą wzrok.

Oświetlenie najlepiej planować razem z układem kuchni, jeszcze przed prowadzeniem instalacji. Jak zaplanować strefy i szafki, opisujemy w poradniku o organizacji kuchni, a o wyborze lamp sufitowych w poradniku o parametrach plafonów.